Explore

ส่วนผสม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• นมรสจืด 100 มล
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• หมูสับสุก 1 ช้อนโต๊ะ หรืออื่นๆตามใจชอบ
• ผักชี หรือต้นหอมซอยสำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการปรุง
1. ตอกไข่ใส่ถ้วย ผสมกับนมแล้วค่อย ๆ คนจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
2. ใส่ซีอิ๊วขาวลงไป และผสมให้เข้ากัน
3. นำหมูสับสุกใส่ในถ้วยที่จะนำไปตุ๋น จากนั้นจึงใส่ไข่ที่ผสมแล้วลงไป
4. ใช้ฝาหรือจานปิดถ้วย แล้วนำไปตุ๋นด้วยไฟปานกลาง 300 – 400 วัตต์ เป็นเวลา 3 นาที
5. ตกแต่งด้วยผักโรย
ง่าย ๆ เพียง 5 นาที คุณก็จะได้ไข่ตุ๋นรสชาติกลมกล่อม นุ่มลื่นคอไว้ทานให้หายคิดถึงคุณแม่กันแล้ว

เคล็ด (ไม่) ลับของคุณแม่หลายบ้าน
• หากอยากได้ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน ขอแนะนำให้เทไข่ลงกระชอนเพื่อกรองฟองอากาศก่อน
• เวลาตีไข่ อย่าตีแรงเกินไปจนเกิดฟอง เพราะจะทำให้ไข่ตุ๋นไม่เนียนสวย

ส่วนผสม
• กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม (ปอกเปลือก) 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดง (ปอกเปลือก) 1 หัว
• พริกขี้หนูสวน 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือพวง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูสวน (โรยหน้า)
• ผักสด หรือผักลวก (ตามชอบ)
• ปลาทูนึ่ง

ขั้นตอนการปรุง
1. โขลกพริกขี้หนูสวน กระเทียม และหอมแดง ให้ได้พอหยาบ
2. ใส่น้ำตาลปี๊บ กะปิ และมะเขือพวงลงไป จากนั้นโขลกให้เข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำมะนาว
4. เติมน้ำต้มสุกลงไป และผสมให้เข้ากัน
5. ชิมรสชาติ เช็คความอร่อย หากได้รสที่ต้องการแล้ว ตักใส่ถ้วยวางเคียงผักสดหรือผักลวก

วิธีอบปลาทูด้วยไมโครเวฟ
1. นำปลาทูนึ่งใส่จานที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้
2. นำไปอบด้วยไฟแรงปานกลาง 3 นาที
3. จากนั้น นำปลาทูออกจากเตาไมโครเวฟเพื่อพลิกกลับด้าน
4. อบต่อด้วยไฟแรงปานกลางอีก 3 นาที
5. เสิร์ฟความอร่อยคู่น้ำพริก และผักที่เตรียมไว้

แม้จะไม่ใช้กระทะทอด แต่ก็สามารถทำปลาทูอบที่กรอบนอกนุ่มใน และดีต่อสุขภาพได้ด้วยไมโครเวฟ ถ้าคุณเป็นสายชอบของทอด แต่ก็รักสุขภาพ แนะนำให้ เลือกเตาไมโครเวฟ ที่มีระบบอบ อุ่น ย่าง ทอด เครื่องนี้ ที่มีเทคโนโลยี SLIM FRY™ ที่ผสานรวมเตาปิ้งย่างเข้ากับระบบลมร้อน ทำให้คุณได้อาหารปรุงสุกที่กรอบนอกนุ่มใน เสมือนทอดในกระทะโดยใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

ส่วนผสมสำหรับหมูสับปรุงรส
• หมูสับ 100 กรัม
• กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
• รากผักชี หั่นหยาบ 3 ราก
• เกลือป่น ½ ช้อนชา
• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมสำหรับแกงจืด
• หมูสับปรุงรส 100 กรัม
• เต้าหู้ไข่ 1 หลอด
• น้ำซุปเข้มข้น 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักกาดขาว 200 กรัม หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
• แครอท หั่นแว่น 100 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
• ผักชีซอย สำหรับโรยหน้า
• ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า
• ขึ้นฉ่าย 1 ต้น หั่นเป็นท่อนเพื่อโรยหน้า

ขั้นตอนการปรุง
1. เตรียมส่วนผสมสำหรับหมูสับปรุงรส ผสมหมูสับ รากผักชี เกลือป่น กระเทียม และน้ำมันหอย นวดให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อน ๆ แล้วพักไว้
2. ถัดมาก็ได้เวลาเตรียมน้ำซุป เทน้ำเปล่าใส่ชาม ตามด้วยน้ำซุปเข้มข้น น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว แครอทหั่นแว่น คนให้เข้ากัน
3. นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ความร้อน 1,100 วัตต์ เป็นเวลา 4 นาที
4. เมื่อน้ำเดือดนำออกมาใส่หมูสับที่เตรียมไว้ แล้วนำเข้าไมโครเวฟอีกครั้ง โดยใช้ความร้อน 1,100 วัตต์ เป็นเวลา 2 นาที
5. จากนั้น นำออกมาอีกครั้ง แล้วใส่ผักกาดขาวหั่น และเต้าหู้ไข่
6. นำเข้าไมโครเวฟโดยใช้ความร้อน 1,100 วัตต์ เป็นเวลา 1 นาที
7. เมื่อเสร็จแล้ว โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและขึ้นฉ่าย ก็พร้อมรับประทาน

ปิดท้ายเมนูของคาวด้วยซุปร้อน ๆ สักถ้วยก็ช่วยให้วันดี ๆ ของคุณสมบูรณ์แบบได้มากขึ้น แถมยังไม่ต้องยุ่งยากเตรียมหม้อ ตั้งไฟ เพราะแค่เตาไมโครเวฟเครื่องเดียวก็สามารถทำได้แล้ว

ส่วนผสม
• กล้วยหอม 3 ลูก (แนะนำให้ใช้กล้วยสุก เค้กที่ได้จะยิ่งหอม)
• เนยละลาย 6 ช้อนโต๊ะ
• นม 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา
• แป้งอเนกประสงค์ 12 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ ½ ช้อนชา
• ผงฟู ½ ช้อนโต๊ะ
• อัลมอนด์สไลด์ สำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการทำ
1. ปอกกล้วยและบดกล้วยเตรียมไว้
2. นำเนยละลาย เกลือ และน้ำตาลทรายใส่ลงไปในชามผสม ตามด้วยไข่ไก่ และคนให้เข้ากันอาจใช้ตะกร้อมือ หรือเครื่องตีก็ได้
3. จากนั้นใส่กลิ่นวนิลลา นมสดลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
4. ร่อนแป้ง และผงฟู คนให้เข้ากัน แล้วใส่ลงไปในส่วนผสมที่เตรียมไว้
5. ใส่กล้วยหอมบดลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
6. เทส่วนผสมลงไปในภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ อาจเป็นแก้วหรือถ้วยขนาดเล็กก็ได้
7. นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ความร้อน 800 วัตต์ ประมาณ 2-3 นาที (ขอแนะนำให้อบครั้งละ 1 นาที แล้วเปิดเช็คดู ป้องกันไม่ให้เค้กไหม้)
8. เมื่อเค้กสุกแล้ว นำเอาจากเตา และตกแต่งด้วยอัลมอนด์สไลด์ ใครที่ชอบความหวาน อาจราดด้วยน้ำผึ้ง หรือใส่วิปครีมก็จะยิ่งถูกใจ

แต่สำหรับใครที่ยังเป็นมือใหม่ ไม่ค่อยมั่นใจในฝีมือการทำขนมของตัวเองต้องเลือกเตาไมโครเวฟ ที่มีระบบอุ่นและย่าง เครื่องนี้ ที่มีโหมด Home Dessert ทำขนมได้ 10 เมนู เช่น เค้กช็อกโกแลตในแก้วมัค บราวนี่ สปันจ์เค้ก พุดดิ้งไข่ ฯลฯ ช่วยให้คุณสามารถทำขนมเองได้ง่าย ๆ เพียงปลายนิ้วสัมผัส แค่ผสมส่วนผสมต่าง ๆ เตรียมไว้ นำเข้าเตาอบ และเลือกโหมด Home Dessert ก็จะได้ขนมหวานอร่อย ๆ ตบท้ายในทุกมื้ออาหารสุดพิเศษ

เรียกว่าจบมื้ออาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ พอที่จะบรรเทาอาการคิดถึงรสมือแม่ได้บ้าง แม้ไม่ได้เป็นแม่ครัวหัวป่าก์อย่างคุณแม่ แต่คุณก็สามารถสรรค์สร้างเมนูอร่อยได้หลากหลาย เพียงแค่มีเตาไมโครเวฟซัมซุงที่ตอบโจทย์ความต้องการ